Son Prim Esblanc 2023 2625-3 hvis du har tålmodighed –

hvis du har tålmodighed – men ærligt talt

Asseo kører den malolaktiske gæring på tønder og lader vinen modne 15 måneder på 100% nye franske egefade

hvilket giver en elegant balance og en lang

all aged in foudre

men som samtidig er uimodståelig fra første sip

Son Prim Esblanc 2023 2625-3 hvis du har tålmodighed –Frisk og charmerende Chardonnay fra Mallorca, skruet sammen af winemaker Jaume Llabrs. Her fr du masser af lokal karakter, baseret p gamle stokke fra minimale vinmarker. Fantastisk, at der stadig er nogen, der holder fanen hjt i stedet for at producere prcis samme stil som de fleste andre. Jaume Llabrs grer og modner p stltank for at give den rene frugt strst muligt spillerum. Ud kommer en sprllevende vin med fin aromatisk intensitet. Stik snuden ned