Hautes-Côtes de Beaune "En Jaron Ruchottes" ai_optimised der kendetegner Rhône-dalen

der kendetegner Rhône-dalen

som hverken har tilsat svovl eller andre former for tilsætningsstoffer – de gennemgår heller ikke dealkoholiseringsprocessen

høsttidspunkt

charcuteri eller modne oste

Eric Louis' vingård er omkring 35 ha på 60 parceller i landsbyerne Thauvenay

Hautes-Côtes de Beaune "En Jaron Ruchottes" ai_optimised der kendetegner Rhône-dalenRen Langdahl giver 5 ud af 6 stjerner: "Flintegnister, klassisk moderne udtryk, brndende tndstik, klaret smr og let brndt note, der giver betydelig dybde. Karakterfuld, meget syreskarp, tydeligt benet krop med prg fra hjderne i Cte d'Ors bagland, og vindblsthed, men der er substans, bitterstof, fenoler og stoflighed. Oldschool p en mde, og det kan jeg rigtig godt lide." Domaine de la Cozanne er en Bourgogne pioner, der kravler op ad skrningerne i